痛风可吃肉吗

痛风患者能否吃肉需视自身情况与肉的种类而定。

一、肉类多为中、高嘌呤含量食物，急性发作期的痛风患者应尽量避免吃肉。因为嘌呤经人体代谢后最终产物是尿酸，而尿酸含量增加易诱发或加重痛风，所以发作期要实行低嘌呤饮食。

二、对于不处于急性发作期的痛风患者，可以适量食用中嘌呤含量的肉类，但不可过量，且应避免高嘌呤含量的肉类。常见中嘌呤含量的肉类如猪肉、鸡肉、鸭肉等，每100克中嘌呤含量约为25毫克至150毫克，这类肉可以少量吃。

1.同时，未处于发作期的痛风患者食用肉类时要注意烹饪方式。

(1)应少油、少盐、少糖。

(2)不要炖汤，以防增加嘌呤摄入量，诱发痛风发作。

总之，痛风患者吃肉要谨慎，根据发作情况和肉的种类来合理选择，并且要注意烹饪方式，以避免加重病情。