摸了山药为什么会手痒

摸了山药手痒是因为薯蓣皂苷导致过敏，可通过清水冲洗、冷敷炉甘石洗剂等方法缓解，严重需就医。戴手套、避免接触破损山药可预防。儿童需特别注意。

对于手痒的处理，可以采取以下措施：

1.立即用清水冲洗接触山药的皮肤，以去除残留的薯蓣皂苷。

2.避免搔抓皮肤，以免加重症状。

3.如果症状较轻，可以使用冷敷或涂抹炉甘石洗剂等方法缓解瘙痒。

4.如果症状严重，出现红肿、水疱等症状，应及时就医，医生可能会给予抗过敏药物治疗。

为了预防摸了山药后手痒，可以采取以下措施：

1.在处理山药时，戴上手套，避免皮肤直接接触。

2.如果不小心接触到山药，应立即清洗双手。

3.在清洗山药时，不要将山药弄破，以免薯蓣皂苷流出。

4.如果对山药过敏，应避免接触和食用山药。

需要注意的是，儿童的皮肤娇嫩，更容易对薯蓣皂苷产生过敏反应，因此在处理山药时，应特别注意保护儿童的皮肤。如果儿童不小心接触到山药，应立即用清水冲洗，并密切观察皮肤状况，如有异常应及时就医。