吃海参的禁忌和好处

海参具有丰富的营养价值。其蛋白质含量丰富，还富含高含量的精氨酸以及多种微量元素。其中精氨酸能促进大脑发育，改善失眠症状，增强记忆力，预防神经衰弱，且能提高性功能，调节女性内分泌；丰富的微量元素可促进骨骼发育，提升机体免疫力。

一、海参富含人体必需的脂溶性维生素、B族维生素、铁、钙、镁、锌、硒等营养素，营养价值颇高，能增强身体抵抗力。

二、海参含较丰富碘元素，可促进甲状腺素合成，很适合甲状腺疾病患者食用。

三、海参能补充蛋白质，为身体提供优质蛋白质，让身体更强壮。

中医认为海参还可补肾、补脾胃、补肺，对肾脏和脾胃是很好的滋补保健食物。食物是人体营养的补充来源，海参可与大多数食物一同食用，但需适量，过量可能导致身体不适。

吃海参的注意事项有：

1.感冒未愈、咳嗽多痰、腹泻等病人不宜食用。

2.不能与甘草一起吃。

3.也不适于与醋一起食用，因醋会中和其营养成分。

总之，海参营养价值高，对人体有诸多益处，但食用时要注意相关事项。