坏血病是缺乏哪种维生素水果

坏血病是由于人体缺乏维生素C引起的，缺乏维生素C会使人体出现出血、骨骼病变、免疫力下降等症状，多吃水果和蔬菜可预防坏血病，维生素C制剂可补充维生素C，但过量摄入也可能带来不良反应，补充时应遵循医生或营养师的建议。

当人体缺乏维生素C时，胶原蛋白的合成会受到影响，导致血管壁、牙齿和骨骼等组织的脆性增加，容易出现出血、牙龈炎、骨骼病变等症状。此外，维生素C还具有抗氧化作用，可以保护细胞免受自由基的损伤，缺乏维生素C还会使人体的免疫力下降，容易感染疾病。

为了预防坏血病，建议人们多吃富含维生素C的水果和蔬菜，尤其是在寒冷的季节或饮食不均衡的情况下。同时，对于那些容易缺乏维生素C的人群，如吸烟者、老年人、长期患病者等，也可以考虑补充维生素C制剂。

需要注意的是，维生素C虽然对人体有很多好处，但过量摄入也可能会带来一些不良反应，如腹泻、恶心、呕吐等。因此，在补充维生素C时，应该按照医生或营养师的建议进行，避免过量摄入。