嘎鱼汤的功效与作用

嘎鱼汤富含营养，有补充营养、促进大脑发育、保护心血管、美容养颜的功效，但需注意其不能替代药物，且发物特性易使病人旧疾复发，应避免患病时食用。

嘎鱼汤是以嘎鱼为主要食材的一道汤品，具有以下功效与作用：

补充营养：嘎鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充营养，提高身体免疫力。

促进大脑发育：嘎鱼中含有一定量的DHA，这种物质是大脑发育所必需的营养物质，适量食用可以促进大脑发育，提高智力。

保护心血管：嘎鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。

美容养颜：嘎鱼中含有丰富的胶原蛋白，可以增加皮肤的弹性和光泽，预防皮肤老化，起到美容养颜的作用。

需要注意的是，嘎鱼汤虽然具有一定的营养和保健作用，但并不能替代药物治疗疾病。如果身体出现不适，应及时就医，以免延误病情。此外，由于嘎鱼属于发物，因此患有皮肤病、哮喘等疾病的患者应避免食用。