病情描述:吃完橙子可以喝牛奶吗
北京大学第一医院
橙子中含有果酸和维生素C,牛奶中含有蛋白质和钙,两者同食会使蛋白质凝固,影响蛋白质吸收,还会使钙沉淀,影响钙吸收,且酸性物质会刺激胃黏膜。因此,建议在吃完橙子1-2小时后再喝牛奶,胃酸分泌过多、胃炎、胃溃疡患者更应避免。
吃完橙子后不建议马上喝牛奶。
橙子中含有丰富的果酸和维生素C,而牛奶中含有蛋白质和钙等营养物质。如果在吃完橙子后马上喝牛奶,橙子中的果酸可能会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质的吸收,同时也会使钙沉淀,影响钙的吸收。此外,橙子中的酸性物质还可能会刺激胃黏膜,引起胃部不适。
如果想吃橙子又想喝牛奶,可以在吃完橙子1-2小时后再喝牛奶,这样可以避免食物之间的相互影响。
需要注意的是,对于胃酸分泌过多、胃炎、胃溃疡等患者,更应避免在吃完橙子后马上喝牛奶,以免加重病情。同时,由于个体差异,不同人对食物的反应也不同,如果在食用后出现不适症状,应及时就医。