酸奶不能和什么水果一起吃

喝酸奶有以下禁忌搭配的水果：

一、鞣酸含量高的水果：像柿子、李子等都属于此类。鞣酸会和酸奶中的蛋白质结合形成不易消化的鞣酸蛋白，这会干扰食物的消化吸收过程，引发腹胀、便秘等状况，不但会降低酸奶的营养价值，还有可能导致胃结石的形成。

二、润滑肠道的水果：比如香蕉、火龙果等。酸奶中富含诸多益生菌，食用后会加快肠道蠕动，促进消化，若与润滑肠道的水果一同食用，很可能会引发腹泻。所以尤其对于胃肠功能不佳的人来说，不建议将酸奶与润滑肠道作用较好的水果搭配食用。

三、高果酸和维生素C的水果：例如柠檬、猕猴桃等。这类水果中的高果酸和维生素C与酸奶同时进食，会与酸奶中的蛋白质结合致使蛋白质内部结构改变，进而使蛋白质出现块状沉淀，对蛋白质的吸收造成影响。

总之，在喝酸奶时要注意避免与上述几类水果搭配食用，以免引起身体不适或影响营养吸收，要根据自身情况合理选择搭配食物。