黑芝麻怎么吃最好

黑芝麻有滋补肝肾、润肠通便、乌发等功效，最佳食用方法包括生吃、煮粥、磨粉、做糕点等，食用量每天应控制在10克左右，消化不良、腹泻等人群最好将其碾碎后再食用。

1.生吃：将黑芝麻洗净后直接食用，这种方法可以最大程度地保留黑芝麻的营养成分，每天食用一小把即可。

2.煮粥：将黑芝麻和其他食材一起煮粥，如黑米、黑豆、红豆等，不仅可以增加营养，还可以起到滋补肝肾、乌发等功效。

3.磨粉：将黑芝麻磨成粉，然后加入牛奶、豆浆等中饮用，这种方法方便快捷，适合上班族和学生党。

4.做糕点：将黑芝麻和面粉、糖等食材一起制作成糕点，如芝麻饼、芝麻糖等，不仅美味可口，还可以起到滋补身体的作用。

需要注意的是，黑芝麻虽然营养丰富，但也不能过量食用，每天食用量最好控制在10克左右。另外，黑芝麻的外皮不易消化，消化不良、腹泻等人群最好将其碾碎后再食用。