新鲜三七的吃法

新鲜三七可切片或磨粉后直接服用，也可与其他食材搭配食用，具有补血、活血、降血压等功效，但孕妇、儿童及过敏体质者应谨慎食用，且不能过量食用。

1.直接服用

切片：将新鲜三七洗净，用刀切成薄片，直接口服。

磨粉：将新鲜三七洗净，用专门的机器磨成细粉，用温水冲服。

2.与其他食材搭配食用

三七炖鸡：将三七切成薄片，与鸡肉一起炖煮，具有补血、强身健体的功效。

三七红枣粥：将三七切成薄片，与红枣、大米一起煮粥，具有补血、养心安神的功效。

三七蜂蜜水：将三七切成薄片，用开水冲泡，待水温降至40℃左右时，加入蜂蜜调味，具有润肺止咳、美容养颜的功效。

需要注意的是，三七性温，有活血补血的功效，因此孕妇、儿童及过敏体质者应谨慎食用。另外，三七不能过量食用，以免引起上火、头晕等不适症状。