花生米长芽了还能吃吗

花生米长芽后不建议食用，因为可能产生黄曲霉毒素，食用后会对健康造成严重危害。

花生米长芽了还能吃吗？

结论：花生米长芽后不建议食用。

原因：花生米长芽后，可能会产生黄曲霉毒素，这是一种强致癌物质，食用后可能会对身体健康造成严重危害。此外，花生米长芽后，其营养价值也会降低，口感也会变差。

需要注意的是，对于一些特殊人群，如儿童、孕妇、哺乳期妇女以及本身患有肝脏疾病的人群，更应该避免食用长芽的花生米，以免对身体造成更大的伤害。

在日常生活中，我们应该选择新鲜的花生米，并妥善保存，避免花生米长芽。如果发现花生米已经长芽，应该及时丢弃，不要食用。同时，我们也应该注意饮食的多样性，多摄入一些富含营养的食物，如蔬菜、水果、全谷物等，以保持身体健康。