绿豆可以和牛奶一起吃吗

绿豆和牛奶可以一起吃，但需要注意一些食用禁忌。

绿豆中含有丰富的蛋白质，而牛奶中含有丰富的钙、磷等营养物质，两者一起吃可以起到营养互补的作用。但绿豆属于凉性食物，牛奶也属于凉性食物，两者一起吃可能会对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹胀、腹泻等症状。因此，脾胃虚寒、腹痛腹泻的人群不宜将绿豆和牛奶一起吃。

此外，绿豆中含有大量的维生素C，而牛奶中含有丰富的维生素B1、维生素B2，两者一起吃可能会影响维生素B1、维生素B2的吸收。因此，正在服用维生素B1、维生素B2药物的人群不宜将绿豆和牛奶一起吃。

总之，绿豆和牛奶可以一起吃，但需要注意食用禁忌。