病情描述:产妇催奶鲫鱼汤的做法
首都医科大学附属北京友谊医院
产妇催奶鲫鱼汤的做法:将鲫鱼处理后与姜、蒜、料酒、盐、食用油一起炖煮,煮至汤色奶白后加入葱花。该汤富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养物质,具有下奶、散寒、抗菌等作用,但产妇应适量食用,同时注意饮食均衡、休息和心情愉悦。
产妇催奶鲫鱼汤的做法:
1.准备食材:鲫鱼、姜、蒜、料酒、盐、食用油、葱花。
2.处理食材:鲫鱼去鳞、去内脏、洗净,两面划几刀,姜切片,蒜切末。
3.烹饪步骤:
热锅凉油,放入姜片、蒜末煸炒出香味。
放入鲫鱼煎至两面金黄。
加入料酒、盐、适量清水,大火烧开后转小火煮15-20分钟。
煮至汤色奶白,加入葱花即可。