孕妇早期能吃木耳吗

孕妇早期可以吃木耳，但要适量，因其有活血化瘀功效，过量食用可能导致流产。烹饪前应充分浸泡并洗净，挑选时应选择优质木耳。

孕妇早期可以吃木耳。从西医“营养学”的角度来看，木耳含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，具有补血、润肠等功效。

但需注意，木耳具有活血化瘀的功效，孕妇早期过多食用可能会导致流产，因此需适量食用。

此外，木耳不易清洗干净，烹饪前应充分浸泡，并多清洗几遍。市场上还有一些不法商贩会用墨汁等给木耳上色，因此在挑选时要注意，选择耳片乌黑有光泽、朵大均匀、体轻、干燥、半透明、胀性好、无杂质、无异味的木耳。