含纤维素多的蔬菜水果有哪些

纤维素多的蔬菜水果有笋干、辣椒、蕨菜、菜花等，建议多吃这些蔬菜以增加膳食纤维摄入，促进肠胃蠕动，减少便秘。

含纤维素多的蔬菜水果有：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。

蔬菜中以笋类、辣椒、蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等含量最高，所以建议大家在日常饮食中，可以适当增加这些蔬菜的摄入量，这样有助于增加膳食纤维的摄入，从而促进肠胃蠕动，减少便秘的发生。