鸡蛋属于发物吗

鸡蛋属于发物，富含蛋白质，食用后会分解成氨基酸，其中一部分氨基酸会产生组织胺等致敏物质，可能会导致人体过敏。

鸡蛋属于发物。

所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。

鸡蛋富含蛋白质，属于高蛋白食物，食用后会分解成氨基酸，其中一部分氨基酸会产生组织胺等致敏物质，可能会导致人体过敏，因此鸡蛋属于发物。

需要注意的是，过敏体质的人群应谨慎食用鸡蛋，尤其是对蛋白质过敏的人群，更应避免食用鸡蛋。此外，患有高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症等疾病的患者，也应避免食用鸡蛋。