鸭子到底是不是发物

鸭子肉不属于发物，中医认为鸭子肉性凉，有滋补、养胃、补肾等作用，现代营养学也表明鸭子肉营养价值较高，一般人群均可食用，但感冒患者、慢性肠炎患者、素体虚寒、胃部冷痛等人群应少食或不食。

鸭子肉不属于发物。

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。

中医理论认为，鸭子肉性凉，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。现代营养学研究表明，鸭子肉的营养价值较高，蛋白质含量比畜肉高得多，脂肪含量适中且分布较均匀，十分美味。此外，鸭子肉中的B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病、神经炎和多种炎症，还能抗衰老。因此，鸭子肉不属于发物，一般人群均可食用。

需要注意的是，感冒患者、慢性肠炎患者、素体虚寒、胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。