吃银耳的禁忌

银耳是一种常见的食用菌，具有多种功效，但食用时需注意以下禁忌：风寒咳嗽、湿痰壅盛、消化不良、出血症、糖尿病患者及对银耳过敏者不宜食用。

1.银耳性润而腻，风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食，若食后有大便泄泻者也不适宜。

2.老年人食用银耳时，需要将银耳煮得更烂一些，以避免消化不良。

3.出血症患者，比如患有血小板减少、血友病、毛细血管扩张症等，不宜食用银耳，银耳中含有的腺嘌呤苷具有抗血小板凝聚的作用，会加重出血症状。

4.银耳含糖量高，糖尿病患者在食用时需要控制摄入量，以免血糖升高。

5.对银耳过敏的人不宜食用，以免引起过敏反应。

总之，在食用银耳时，需要根据自己的身体状况和饮食需求进行选择，避免食用不当对身体造成不良影响。如果有任何不适症状，应及时就医。