海带是发物吗

海带不是发物，但甲亢病人不宜食用。

海带不是发物。

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。一般来说，海带不属于发物。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。海带的热量低且充满胶质、矿物质。海带中含有丰富的海带多糖，例如：褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉。并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。

需要注意的是，虽然海带不是发物，但也应该适量食用。尤其是患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。