薏米怎么吃

薏米的食用方法有煮粥或煲汤、炒熟后泡水喝、磨成粉冲着喝，需注意适量食用，孕妇、产妇及便秘者更应注意。

1.煮粥或煲汤：将薏米与大米、红豆、绿豆等食材一起煮粥或煲汤，既营养又美味。

2.炒熟后泡水喝：将薏米炒熟后，用开水冲泡，可以去除薏米的寒性，同时也能增加其营养价值。

3.磨成粉冲着喝：将薏米磨成粉，然后用开水冲服，这种方法比较适合上班族，方便快捷。

需要注意的是，薏米虽然营养丰富，但也不宜过量食用。尤其是孕妇、产妇以及便秘者，更应适量食用。