什么东西快速补血

补血可通过吃含铁的食物、含维生素C的食物、中药补血汤等方式。具体如下：

一、多补铁促进造血：贫血者适宜食用富含铁质的食物，如动物内脏（猪肝等）、牛肉、羊肉、禽肉、猪血、鸭血等，植物性食物有菠菜、油菜、黑木耳、香菇、蘑菇、紫菜、海带、黄豆及豆制品等，这些食物有助于造血。

二、多吃含维生素C的食物：维生素C被人体吸收后能将三价铁还原成二价铁，既利于肠道对食物中铁质的吸收，也利于提高肝脏对铁的利用率。在饮食中搭配水果、绿色蔬菜可促进铁质吸收，比如柠檬汁、苹果、猕猴桃等果汁。

三、中药补血汤：可选用乌鸡、羊肉或排骨等食材，搭配当归、枸杞、红枣、桂圆、黄芪等药材，采用煲这种传统烹饪方式，在恒定温度下融合多种食材、药材的效用，如乌鸡红枣汤、排骨黄芪汤、桂圆红枣汤等，每周食用三次可补气血。但要注意，以上用药需在医生建议下服用，以防对身体造成损害。

总结：补血可选择上述多种途径，在食用或用药时要遵循专业建议，以确保安全有效。