病情描述:下奶月子鲫鱼汤的做法是什么
首都医科大学附属北京友谊医院
下奶月子鲫鱼汤的做法:准备鲫鱼、生姜、葱、料酒、盐、食用油,将鲫鱼处理干净后煎至两面金黄,放入姜片、葱段、料酒和清水,大火烧开后转小火煮20分钟左右,加入盐调味,继续煮10分钟左右即可。
下奶月子鲫鱼汤的做法如下:
1.准备食材:鲫鱼、生姜、葱、料酒、盐、食用油。
2.处理鲫鱼:将鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净后在鱼身上划几刀,方便入味。
3.煎鱼:热锅凉油,放入鲫鱼,煎至两面金黄,盛出备用。
4.煮鲫鱼汤:锅中加入适量清水,放入姜片、葱段、料酒,放入煎好的鲫鱼,大火烧开后转小火煮20分钟左右。
5.调味:加入适量盐调味,继续煮10分钟左右,让鲫鱼的味道充分融入汤中。
6.出锅:将煮好的鲫鱼汤盛出即可。
需要注意的是,月子期间的饮食应该以清淡、易消化为主,避免食用过于油腻、辛辣的食物。同时,产妇应该注意休息,保持心情愉悦,这样有助于乳汁的分泌。