维生素多的水果和蔬菜是什么

富含维生素C的水果有猕猴桃、鲜枣等，蔬菜有辣椒、苦瓜等，过量摄入可能导致不良反应，特殊人群应适当调整摄入量，也可在医生或营养师指导下服用补充剂。

根据维生素多的水果和蔬菜是什么？一般来说，富含维生素C的水果包括猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等，富含维生素C的蔬菜包括辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等。

需要注意的是，维生素C是一种水溶性维生素，过量摄入可能会导致不良反应，如腹泻、恶心、呕吐等。因此，建议在日常饮食中适量摄入富含维生素C的水果和蔬菜，以满足身体的需求。

此外，对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等，由于身体状况的不同，对维生素C的需求也有所不同。因此，在摄入富含维生素C的食物时，应根据个人情况进行适当调整。同时，也可以通过服用维生素C补充剂来满足身体的需求，但应在医生或营养师的指导下进行。