鸡蛋黄的功效与作用

鸡蛋黄具有多种营养价值。其中含有大量卵磷脂、维生素A、维生素E、维生素D等各类营养物质。人们进食鸡蛋黄后，具有多方面益处。

一、促进骨骼对钙离子吸收。鸡蛋黄中的某些成分能起到促进作用，有助于维持骨骼的健康。

1.这对于骨骼的生长发育以及预防骨质疏松等问题都具有重要意义。

2.尤其是对于处于生长发育期的人群和老年人等特殊群体来说，作用更为明显。

二、抗氧化作用。其含有的成分具有抗氧化的效果，可以延缓衰老和养颜美容。

1.能减少自由基对身体细胞的损害，保持肌肤的弹性和光泽。

2.让整个人的状态看起来更加年轻有活力。

三、营养视神经。鸡蛋黄对视神经也有滋养作用，有利于人体的健康。

1.能在一定程度上维护眼睛的正常功能。

2.对于保护视力等方面有积极的影响。

总之，鸡蛋黄确实具备较高的营养价值和诸多对人体健康有益的功效。