鱼肉蛋白质高吗

鱼肉是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素、矿物质和不饱和脂肪酸等营养成分，蛋白质含量为15%-22%，必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当，容易被人体消化吸收。但对鱼类过敏的人群应避免食用，过多食用也可能会导致消化不良、过敏等问题，需适量食用。

鱼肉是一种营养丰富的食物，其蛋白质含量较高。

每100克鱼肉中含有15%-22%的蛋白质，而且这些蛋白质中的必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当，非常容易被人体消化吸收。此外，鱼肉还富含多种维生素（如维生素A、维生素D、维生素E等）、矿物质（如钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌等）以及不饱和脂肪酸等营养成分。

需要注意的是，对鱼类过敏的人群应该避免食用鱼肉。此外，过多食用鱼肉可能会导致消化不良、过敏等问题。因此，在食用鱼肉时，应该适量食用，并注意选择新鲜、卫生的食材。