牛奶和羊奶哪个营养价值高

羊奶在营养价值方面比牛奶更高，这主要体现在羊奶不仅营养更为丰富，而且其中的营养还更易被人体吸收。具体如下：

一、羊奶的营养更丰富：羊奶里所含的脂肪、蛋白质、维生素、钙质等都比牛奶中的含量高，同时羊奶中还具有能促进细胞生长的生长因子，而牛奶中是没有的，这些都表明羊奶的营养更具优势。

二、羊奶中的营养更容易被人体吸收：羊奶中诸如蛋白质、钙质等营养成分的颗粒较小，从而使其容易被人体吸收，并且不容易引发消化不良以及胃肠道不适等状况，由此可见羊奶的营养价值确实更高。由于羊奶具备营养丰富且更易被人体吸收的特点，所以它更接近母乳，对于胃肠道较为脆弱的老年人和小孩非常适合，孕期妇女也适宜饮用羊奶。

总之，羊奶凭借其在营养和吸收方面的优势，在很多人群的饮食中都有着重要地位。