蚝油热量高吗

蚝油热量较高，每100克蚝油中含有大约124大卡的热量。

蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料，其味道鲜美，蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高。但蚝油中含有一定量的糖分和盐分，过量食用可能会对健康造成一定的影响。

以下是一些关于蚝油的注意事项：

控制用量：蚝油虽然美味，但由于其热量较高，因此在使用时应适量控制用量，避免摄入过多的热量。

注意保存：蚝油应密封保存在阴凉、干燥处，避免阳光直射和高温环境，以免影响其品质和口感。

适合人群：一般人群均可食用蚝油，但由于蚝油中含有较高的盐分，因此高血压、肾病等患者应谨慎食用。

总之，蚝油是一种美味的调味料，但在食用时应注意控制用量，避免摄入过多的热量和盐分，同时注意保存方式，以保证其品质和口感。