螃蟹死了就不能吃了吗

螃蟹死了是否能吃取决于保存方式，冷冻或煮熟后可延长保质期，但需注意观察外观、闻味道、检查肉质，确保无异常。

1.观察螃蟹的外观：如果螃蟹的外观出现异常，如变色、异味等，建议不要食用。

2.闻螃蟹的味道：如果螃蟹有异味，建议不要食用。

3.检查螃蟹的肉质：如果螃蟹的肉质出现异常，如变软、变色等，建议不要食用。

总之，为了保证身体健康，建议选择新鲜的螃蟹食用。如果螃蟹死了，需要根据具体情况判断是否可以食用。