感冒能吃银耳吗

感冒期间可以食用银耳，但风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食，且食用前需用冷水浸泡完全发开并洗净，烹调时要慢炖。同时，感冒通常可自愈，但症状严重需及时就医。

感冒期间可以食用银耳。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。

银耳性润而腻，风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食，若食后有大便泄泻者也不适宜。银耳在食用前一定要用冷水浸泡至完全发开，然后用清水反复冲洗几次。烹调的时候要慢炖，直到软烂为止，这样才有利于消化吸收。

需要注意的是，感冒是一种自限性疾病，通常不需要药物治疗，只要注意休息、适当补充水分、保持室内空气流通，一般一周左右就可以自愈。但如果症状持续时间较长或出现高热、咳嗽等严重症状，应及时就医，以免延误病情。