病情描述:薏米芡实赤小豆的功效有什么
主任医师 西安交通大学第一附属医院
薏米芡实赤小豆粥或汤可健脾祛湿、利水消肿,适合体内湿气重等人群,但不能替代药物,脾胃虚寒等人群需适量食用。
薏米芡实赤小豆具有健脾祛湿、利水消肿等功效。
薏米,又称薏苡仁,含有蛋白质、维生素B1、B2等营养成分,具有利水渗湿、健脾止泻等功效。
芡实,又名鸡头米,含有蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分,具有益肾固精、补脾止泻等功效。
赤小豆,又名红豆,含有蛋白质、膳食纤维、维生素B1、B2、钙、铁等营养成分,具有利水消肿、解毒排脓等功效。
将薏米、芡实、赤小豆一起煮粥或煮汤,具有健脾祛湿、利水消肿的功效,适合体内湿气重、水肿、脾虚泄泻等人群食用。
需要注意的是,薏米、芡实、赤小豆均为药食同源类食材,虽然具有一定的营养价值和药用功效,但并不能替代药物治疗疾病。如果身体出现不适症状,应及时就医,在医生的指导下进行治疗。同时,薏米、芡实、赤小豆性偏凉,脾胃虚寒、大便稀溏的人群应适量食用,以免引起不适。