辣椒弄到手上很辣怎么办

辣椒中含有的辣椒碱会刺激皮肤，致使皮肤出现刺痛、发红以及烧灼感。当辣椒辣到手后，可采取以下方式处理：

一、清水加肥皂冲洗：应迅速把手放入清水中冲洗，接着涂抹肥皂，然后再用清水洗净，如此反复操作，直至症状有所缓解。这是因为肥皂可以帮助去除辣椒碱，清水能冲洗掉附着在手上的部分，通过不断的清洗能逐渐减轻辣椒碱对皮肤的刺激。

二、冰块冷敷：局部产生烧灼感或疼痛时，可以利用冰块进行局部冷敷处理。冰块能使局部温度降低，从而有效缓解因辣椒碱刺激而产生的不适症状，减轻疼痛和烧灼感。

三、涂抹酒精：酒精中所含的乙醇对辣椒碱有缓解作用，能够降低烧灼感。酒精可以与辣椒碱发生一定的反应，从而减少辣椒碱对皮肤的持续不良影响，进而减轻手部的不适感受。

总之，当辣椒辣到手后，可以根据实际情况选择上述合适的方法来处理，以缓解不适症状。