切山药手痒怎么回事

切山药手痒是因为山药中含有皂苷，接触皮肤会产生刺激。以下是一些缓解方法：用醋洗手、戴手套、火烤、涂食用油、生姜止痒。如症状严重或出现红肿疼痛，建议及时就医。易过敏人群需注意防护。

1.用醋洗手

在切山药之前，先将手浸泡在醋中10-15分钟，然后再切山药，可以有效缓解手痒。

2.戴手套

切山药时，可以戴上手套，避免皮肤直接接触山药。

3.火烤

将手放在火上烤一下，也可以缓解手痒。

4.涂食用油

在切山药之前，先在手上涂一层食用油，然后再切山药，可以减少手痒的发生。

5.生姜止痒

如果手已经痒了，可以用生姜片擦拭瘙痒处，或者将生姜汁涂在手上，也可以缓解瘙痒。

需要注意的是，如果手痒的症状比较严重，或者出现了红肿、疼痛等症状，建议及时就医。此外，对于容易过敏的人群，切山药时更要注意防护，避免接触到山药的汁液。