三七怎么吃

三七可直接服用、炖汤、泡茶或制成三七粉服用，食用时需注意用量和禁忌，避免与藜芦同服。

1.直接服用：将三七研成粉末，每天服用3克左右，用温水送服。这种方法适合需要快速发挥药效的人群。

2.炖汤：将三七与鸡肉、排骨等食材一起炖汤，可以增加汤的营养价值。三七的用量一般为10克左右。

3.泡茶：将三七切成薄片，用开水冲泡后饮用。这种方法简单方便，适合日常饮用。三七的用量一般为3克左右。

4.三七粉：将三七研成粉末，每天服用3克左右，用温水送服。这种方法适合需要长期服用三七的人群。

需要注意的是，三七性温，具有一定的滋补作用，因此体内有热、阴虚火旺的人群不宜服用。同时，三七不能与藜芦一起服用，以免影响药效。在服用三七期间，应避免食用辛辣、油腻、生冷等食物，以免影响药效。