虾皮补钙吗

虾皮可以补钙。

虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，因此虾皮素有“钙库”之称。每100克虾皮中的含钙量约为991毫克，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。

需要注意的是，虾皮中盐分含量较高，在食用时应注意控制摄入量，以免引起血压升高等问题。同时，由于虾皮中胆固醇含量较高，因此血脂偏高的人群应谨慎食用。