我在削山药时过敏，那吃时会吗

山药过敏者在食用山药时也可能过敏，削山药时过敏者应避免直接接触山药、彻底清洗山药、注意烹饪方式并观察身体反应，如有不适需及时就医。

1.避免直接接触山药：在削山药或处理山药时，应戴上手套，以避免皮肤直接接触山药。如果不小心接触到了山药，应立即用清水冲洗皮肤，并避免搔抓。

2.彻底清洗山药：在食用山药之前，应将其彻底清洗干净，以去除表面的过敏原。

3.注意烹饪方式：山药可以通过多种方式烹饪，如煮、蒸、炒等。在烹饪山药时，应注意掌握好火候和时间，以避免过度烹饪导致过敏原释放。

4.观察身体反应：在食用山药后，应密切观察身体反应。如果出现过敏症状，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等，应立即停止食用，并寻求医疗帮助。

需要注意的是，过敏反应的严重程度因人而异。有些人可能只会出现轻微的过敏症状，而有些人可能会出现严重的过敏反应。如果你对山药过敏，建议在食用山药之前咨询医生或过敏专家的意见，以了解更多关于过敏反应的信息和预防措施。