土豆和鸡蛋一起煮会中毒吗

土豆和鸡蛋一起煮通常不会中毒，但不建议一起煮着吃。

土豆和鸡蛋都是常见的食物，一起食用一般不会产生毒素。但鸡蛋中的蛋白质含量较高，而土豆中含有一些酸性物质，一起煮可能会使蛋白质凝固，影响消化吸收。此外，土豆中还含有一种叫做龙葵素的毒素，过量食用可能会引起中毒。但龙葵素在正常情况下含量很少，一般不会对人体造成危害。

需要注意的是，发芽的土豆中龙葵素的含量会显著增加，食用后可能会引起中毒症状，如恶心、呕吐、腹痛等。因此，在食用土豆时，应选择新鲜、无发芽的土豆，并彻底煮熟。

对于特殊人群，如孕妇、儿童、老人等，由于身体较为敏感，建议在饮食方面更加注意，避免食用可能会引起不适或过敏的食物。如果在食用土豆或鸡蛋后出现不适症状，应及时就医。

总之，土豆和鸡蛋可以一起食用，但不建议一起煮着吃。在食用土豆时，应注意选择新鲜、无发芽的土豆，并彻底煮熟。如果对食物的安全性有任何疑虑，建议咨询医生或专业的营养师。