病情描述:补钙的食物
副主任医师 西安交通大学第一附属医院
补钙效果最为显著的食物包括奶制品、豆制品以及蛋黄、鱼虾等。
一、奶制品:奶类中富含大量钙元素以及优质蛋白。比如牛奶中每100克含有约110毫克的钙,且吸收率较高,对骨质疏松症、佝偻病等有很好的防治作用。
二、蛋黄及鱼虾贝类:蛋黄、鱼、贝类的含钙量很高,像泥鳅、虾皮等的含钙量更是极高。
三、植物食物:大豆类制品、坚果类食品(如花生仁、核桃仁)中的钙含量可观。
四、海产品:海产品中的钙也相当丰富,如虾皮、虾、海带、紫菜,还有带刺骨制成的鱼松、肉松等。
五、蔬菜:金针菜、萝卜、香菇、木耳等蔬菜的钙含量都比较高。
六、动物骨骼:猪骨、鸡骨等虽然钙含量很高,但难溶于水。民间常用骨头汤喂婴儿,实际上这样获取的钙质很少,只有在熬骨头汤时适量加些醋,能使骨头中的少量钙溶解到骨头汤里,才会有一定的补钙效果。
总之,这些食物都是补钙的良好来源,可根据自身需求进行合理选择和食用。