鱼油过期还能吃吗

鱼油过期后不能食用，可能会引起消化、免疫、心血管等方面的健康问题。为了健康，应在过期前食用。若不小心食用，应观察身体状况，不适就医。保存鱼油应注意密封、避光、低温。

1.消化问题：鱼油过期后可能会滋生细菌和其他有害物质，食用后可能导致消化不良、腹痛、腹泻等问题。

2.免疫系统问题：过期的鱼油可能会影响免疫系统的正常功能，使人更容易感染疾病。

3.心血管问题：鱼油对心血管健康有益，但过期的鱼油可能会对心血管系统造成负面影响，增加心脏病和中风的风险。

4.其他健康问题：长期食用过期鱼油还可能导致其他健康问题，如皮肤问题、关节疼痛等。

因此，为了确保健康，建议在鱼油过期之前食用。如果不小心食用了过期的鱼油，应密切观察身体状况，如果出现不适症状，应及时就医。同时，保存鱼油时应注意密封、避光、低温，以延长其保质期。