吃菠萝过敏有什么症状

菠萝中含蛋白酶，过敏体质食之会引起过敏，严重可致死，第一次吃菠萝建议用盐水浸泡30分钟左右，患有某些疾病的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃菠萝。

菠萝中含有一种蛋白酶，过敏体质的人食之会引起菠萝过敏。过敏反应最快可以在15分钟内出现，这样的症状被称为速发型过敏，症状为皮肤瘙痒、潮红、结膜充血、腹痛、腹泻、呕吐，还可能会出现头痛、头昏、口舌发麻等不适症状。更为严重的还可能出现呼吸困难、休克等表现。如果是第一次吃菠萝，建议将菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，这样可以破坏菠萝蛋白酶的致敏结构，使其丧失对于个别体质人的毒性。另外，患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝。发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃菠萝。