黄骨鱼怎么做给宝宝吃

黄骨鱼营养丰富，药用价值高，做给宝宝吃时要注意去刺，可通过料酒、盐、生抽、淀粉腌制，煎至两面金黄后加葱姜蒜、水焖煮，调味时依据宝宝口味加盐和鸡精，可适当添加其他食材保证营养均衡。

1.准备食材

黄骨鱼、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、淀粉、食用油。

2.处理食材

将黄骨鱼宰杀后，去除内脏和鱼鳞，洗净备用。葱姜蒜切末备用。

3.腌制鱼肉

将黄骨鱼放入碗中，加入适量的料酒、盐、生抽和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右。

4.烹饪鱼肉

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的黄骨鱼，煎至两面金黄，加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮15分钟左右，直到鱼肉熟透入味。

5.调味

最后，根据宝宝的口味加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

需要注意的是，黄骨鱼的鱼刺比较多，给宝宝食用时要小心鱼刺。另外，宝宝的饮食应该多样化，除了黄骨鱼，还可以适当添加其他的食材，以保证宝宝的营养均衡。