吃菠萝舌头会痛

菠萝中菠萝朊酶会分解蛋白质，刺激口腔黏膜和嘴唇，食用菠萝时舌头会感到刺痛，盐水或加热可缓解，特殊人群需注意食用情况。

菠萝中含有一种名为“菠萝朊酶”的物质，它会分解蛋白质，对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用。所以，吃菠萝时舌头会感到刺痛。

这种刺痛感通常是暂时的，会在食用后不久出现，但在有些人身上可能会持续更长时间。为了缓解这种不适，可以在食用菠萝前将其浸泡在盐水中，因为盐水可以抑制菠萝朊酶的活性。此外，也可以将菠萝加热后食用，同样可以破坏菠萝朊酶。

需要注意的是，对于某些特殊人群，如患有口腔溃疡、舌炎等口腔疾病的人，食用菠萝可能会加重症状，应避免食用。同时，菠萝中含有较高的糖分，糖尿病患者应适量食用。

总的来说，吃菠萝舌头会痛是因为菠萝中的菠萝朊酶对口腔黏膜的刺激。通过一些方法可以缓解这种不适，同时需要注意特殊人群的食用情况。