吃芒果会过敏是怎么回事

芒果中的蛋白质和化学物质会引起人体异常免疫反应导致过敏，此外个体差异和芒果外皮果核也可能是过敏原。

1.蛋白质

芒果中含有一些蛋白质，这些蛋白质可能被人体视为外来物质，从而引发过敏反应。

2.化学物质

芒果中还含有一些化学物质，如组胺、类黄酮等，这些物质也可能引起过敏反应。

3.个体差异

每个人的免疫系统和体质都有所不同，有些人可能对芒果中的蛋白质或化学物质特别敏感，容易引发过敏反应。

此外，芒果的外皮和果核也可能含有过敏原，有些人可能会对芒果的外皮或果核过敏。

需要注意的是，对于过敏体质的人来说，吃芒果可能会引起严重的过敏反应，如呼吸困难、休克等。因此，如果你是过敏体质，或者不确定自己是否对芒果过敏，最好避免食用芒果。如果不慎食用后出现过敏症状，应及时就医治疗。