吃什么可以降血糖高

高血糖人群可适量食用蔬菜、全谷物、豆类、坚果和橄榄油，有助于控制血糖，但食物对血糖的影响因人而异，需遵循医生建议合理饮食、运动和服药。

1.蔬菜

富含膳食纤维的蔬菜，如菠菜、芹菜、西兰花等，可减缓血糖上升速度。

2.全谷物

相较精细米面，全谷物（如糙米、全麦面包）消化吸收更慢，有助于稳定血糖。

3.豆类

豆类中的膳食纤维和植物蛋白，可降低餐后血糖反应。

4.坚果

适量食用杏仁、巴旦木等坚果，其中的不饱和脂肪酸和膳食纤维对血糖控制有益。

5.橄榄油

橄榄油中的单不饱和脂肪酸有助于改善胰岛素敏感性，对血糖控制有利。

需要注意的是，食物对血糖的影响因人而异，同时，高血糖人群还需遵循医生的建议，合理控制饮食、适当运动，并按时服药，以有效控制血糖水平。