香椿中毒在家怎么处理

如果不慎食用香椿中毒，应采取以下急救措施：

1.立即催吐

在中毒者意识清醒的情况下，可先使用手指、筷子等刺激其舌根部催吐，以减少毒素吸收。

2.及时就医

催吐后，应及时将中毒者送往医院救治。在前往医院的途中，可让中毒者饮用大量的温水，以促进毒素排泄。

3.不要自行用药

中毒后，不要自行服用药物，以免加重中毒症状。

4.保存食物样本

如果中毒是由于食用了香椿引起的，应保存好剩余的食物样本，以便医生进行检测和诊断。

需要注意的是，对于儿童、孕妇、老人等特殊人群，中毒后的处理方法可能有所不同。在处理这类人群的中毒问题时，应格外小心，遵循医生的建议进行治疗。