轻微土豆中毒什么症状

轻微土豆中毒的症状可能包括：

1.口腔和咽喉部瘙痒、灼热感，伴有恶心、呕吐、腹痛等症状。

2.头晕、头痛、乏力等全身症状。

3.皮肤潮红、结膜充血等。

需要注意的是，这些症状可能并不明显，容易被忽视。如果食用了发芽或青皮的土豆，应密切观察身体状况，如有异常应及时就医。对于孕妇、儿童、老人等特殊人群，由于身体较为敏感，中毒症状可能更为明显，更应注意防范。

在日常生活中，应选择新鲜、无发芽、无青皮的土豆，并彻底煮熟后食用。如果发现土豆发芽或青皮较多，应避免食用。同时，要注意保持饮食卫生，避免食用受污染的食物。