低胆固醇食物有哪些食物

低胆固醇食物是指每100克食物中胆固醇含量小于50毫克的食物，包括蔬菜、水果、粗粮、豆类、鱼类、瘦肉、低脂奶制品等。高胆固醇血症患者除了控制饮食外，还需要在医生的指导下使用药物进行治疗。

1.蔬菜

如黄瓜、茄子、豆芽、海带、香菇、洋葱、大蒜等。

2.水果

如苹果、香蕉、橘子、橙子、草莓、猕猴桃等。

3.粗粮

如全麦面包、糙米、玉米、燕麦等。

4.豆类

如豆腐、豆浆、豆干、绿豆、红豆等。

5.鱼类

如青鱼、草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鳝鱼等。

6.瘦肉

如鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、瘦牛肉等。

7.低脂奶制品

如牛奶、酸奶、奶酪等。

需要注意的是，对于高胆固醇血症患者，除了控制饮食外，还需要在医生的指导下使用药物进行治疗。同时，由于每个人的身体状况和胆固醇水平不同，建议在饮食调整前咨询医生或营养师的建议。