常见的食物过敏原有哪些？

常见的食物过敏原主要包括以下几类：

1.奶及奶制品

牛奶、羊奶等是常见的过敏原，其中的蛋白质是主要过敏原。

2.鸡蛋

鸡蛋中的卵白蛋白是主要过敏原。

3.海鲜及水产品

鱼、虾、蟹、贝类等海鲜以及海参、海蜇等水产品是常见的过敏原。

4.大豆及豆制品

大豆中的蛋白质是主要过敏原。

5.坚果

花生、核桃、杏仁、腰果等坚果是常见的过敏原。

6.小麦

小麦中的麦胶蛋白是主要过敏原。

7.水果

芒果、桃子、橙子、草莓等水果也可能成为过敏原。

8.蔬菜

芹菜、菠菜、竹笋、韭菜等蔬菜也可能引起过敏反应。

9.食品添加剂

亚硫酸盐、人工甜味剂等食品添加剂也可能成为过敏原。

对于食物过敏的患者，应避免食用含有过敏原的食物，以防止过敏反应的发生。在饮食方面，建议患者遵循医生或营养师的建议，制定个性化的饮食计划。同时，如果出现过敏症状，应及时就医，并告知医生过敏史，以便进行正确的诊断和治疗。