维生素c和虾一块吃会中毒吗

虾和VC一起吃通常不会中毒，这是因为虾所含的砷等化学元素量较少，日常摄入量难以达到中毒程度。

一、要达到中毒情况，往往需要大量食用海鲜且一次性服用超量VC。然而人体胃的容积有限，一般不会过多进食虾和VC，所以通常不会引发中毒现象。

1.但虾属于高蛋白、高嘌呤食物，食用后可能导致身体出现过敏反应，多数表现为皮肤瘙痒、呕吐、腹泻等症状。

(1)若出现此类情况，建议及时前往医院就诊，在医生指导下可使用抗组胺类药物，如西替利嗪、依巴斯汀、马来酸氯苯那敏、苯海拉明等，也可用糖皮质激素类药物，如氢化可的松、地塞米松、倍他米松等。

2.为减少机体摄入有害物质，可在吃虾后间隔一段时间再食用VC类食物。

二、此外，吃虾时应尽量避免食用虾头，因为虾头容易沉积重金属类元素，会对人体造成一定危害。

总之，虾和VC一起吃一般不会中毒，但吃虾可能引起过敏，要注意应对，且吃虾时要注意避免吃虾头。