豆角中毒急救方法

豆角中毒后，应立即催吐并大量饮水，然后视情况送医。在烹饪时确保豆角熟透可预防中毒。

1.立即催吐

如果食用豆角后不久，可以使用手指、筷子等刺激舌根催吐，以减少毒素的吸收。

2.大量饮水

催吐后，应让患者大量饮用温水或淡盐水，以补充丢失的水分和电解质，防止脱水和电解质紊乱。

3.送往医院

如果患者症状较为严重，如出现呕吐、腹泻、头晕、乏力等症状，应立即送往医院进行治疗。在送往医院的过程中，可以让患者保持休息，避免活动。

需要注意的是，豆角中毒的症状可能会在食用后数小时内出现，也可能会在食用后一天左右出现。因此，如果食用了豆角或豆角制品后出现不适症状，应及时就医。同时，在烹饪豆角时，应确保将其煮熟煮透，以避免中毒。