吃全麦面包血糖会高吗

全麦面包食用后会使血糖升高，但普通人与糖尿病患者都可适当食用。

一、全麦面包含碳水化合物，食用后会经酶分解变为多糖、双糖和单糖被吸收入血，从而导致血糖升高。一般正常人胰岛素按需分泌，全麦面包摄入时胰岛素持续分泌且在合理范围波动，所以普通人可放心吃。

二、糖尿病患者也能适当吃全麦面包，医生常建议他们多吃含粗粮食物如全麦面包、小米、玉米等，其中粗纤维可助肠道蠕动，增加饱腹感，减少对其他食物摄取。且人体多数能量靠碳水化合物提供，全麦面包升糖指数低，糖尿病患者可在控制总量前提下适当食用。

三、糖尿病患者饮食应全面，各类营养物质如维生素、蛋白质等均衡摄入，以保障身体健康。

总之，全麦面包虽会使血糖升高，但普通人与糖尿病患者在合适条件下都可适当食用，同时糖尿病患者要注意保持饮食全面均衡。