什么东西降火效果最好

苦瓜、梨、绿豆、菊花、金银花、莲子心、荷叶、石斛等食物有降火的功效，但因人而异，严重者应及时就医。

1.苦瓜：苦瓜具有清热解毒的功效，可降火。苦瓜可以凉拌或炒着吃，但脾胃虚寒者应少吃。

2.梨：梨有润肺止咳、清热降火的功效。可以直接吃，也可以煮水或榨汁喝。

3.绿豆：绿豆具有清热解毒、消暑利尿的功效。可以煮绿豆汤或绿豆粥。

4.菊花：菊花具有清热解毒、清肝明目的功效。可以用菊花泡茶喝。

5.金银花：金银花具有清热解毒、疏散风热的功效。可以用金银花泡茶或煮汤喝。

6.莲子心：莲子心具有清热降火、养心安神的功效。可以用莲子心泡茶喝。

7.荷叶：荷叶具有清热解暑、升发清阳、凉血止血的功效。可以用荷叶煮粥或煮汤喝。

8.石斛：石斛有滋阴清热、益胃生津的功效。可以用石斛泡茶或煮汤喝。

需要注意的是，每个人的体质和症状不同，选择降火的食物也应因人而异。如果症状严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。